镇坪县农产品溯源制度

追溯制度是农产品质量安全追溯信息化平台应用的一种保障，为了保证农产品创出品牌，保证质量，特建立农产品追溯制度。

一、工作目标
以落实责任，强化监管为重点，以实施良好农业规范标准、推进农业标准化生产为抓手，紧紧依托农民专业合作组织，加快建立农产品质量可查询、产品流向可追踪制度。 

二、工作指导原则
“预防为主、源头治理、全程监管”的工作指导原则，以健全管理制度、强化全程监督、落实属地管理责任为重点，将质量安全理念贯穿到农业产前、产中、产后全过程。

三、农产品溯源追溯制度
1、加强用药安全管理，实行农药专人负责保管制度，建立了农药统一购买、发放、使用登记制度和剩余农药回收等制度，确保农药安全使用。 
2、发现产品质量检测不合格或出现其他问题，质量追溯责任人应会同专家从以下环节进行追溯：
①.产品运输、贮藏情况；
②.产品收获情况；
③.产品生产过程中农药使用情况；
④.产品生产过程中肥料使用情况；
⑤.灌溉水来源；
⑥.其他情况。
3、在质量管理中强化产品认证和包装标识，搞好无公害、绿色、有机食品和地理标志登记，加大产品品牌建设。通过建立品牌扩大影响，开拓市场，提高效益，努力做到合作社产品100%品牌销售。
4、加强生产过程中质量控制的重要环节，在产地实行产品质量检测，产品检测合格证后方能流出产地。 
通过对农产品生产过程及农业投入品逐一排查、质量检测，最终找出产品质量变化的原因，并及时进行相应处理。
5、实施投入品备案许可制度。对种子、农药、肥料等投入品实施赋码等严格的准入备案许可制度，根据实际情况对五常经营农资批发业务的批发商或者配送中心实行数量控制，确保源头可控，以保证农产品的质量安全。
6、实行严格的种植记录管理制度。想要实现农产品可追溯，必须实行严格的种植记录管理制度，在源头为消费者获得真实可靠的信息创造条件，每一劳作过程都需详细记录。
7、实行农产品企业+基地的生产模式。企业与生产基地直接挂钩，便于管理，质量更有保障，更容易实现农产品可追溯。
8、实行严格的加工管理制度。加工环节是保障农产品质量安全的重要节点之一，农产品加工环节与其质量安全息息相关，因此，对加工环节必须严格管理。
9、实施严格的流通管理制度。流通环节是农产品可追溯信息化平台的一个重要监管环节，实施严格的流通管理制度，保证农产品在流通环节可追溯的实现，可以有效的杜绝假冒伪劣产品以次充好，更好的保护品牌。
10、加大执行力度。一方面，相关部门应更关注农产品质量安全，为农产品可追溯信息化平台的顺利实施提供便利；另一方面，加大对市场流通中伪劣产品的惩处力度，为农产品质量安全创造良好环境。
11、加强宣传引导。加强对农产品可追溯信息化平台的宣传，使消费者对此更了解，并且发动公众参与到农产品质量安全监督中来，形成食品安全，人人参与的良好社会氛围。