丁涛督导检查校园食品安全工作

5月22日，县委常委、副县长丁涛带队到镇坪县初级中学、镇坪县小曙河小学督导检查校园食品安全工作，县市场监管局主要负责同志、学校校长及相关部门参加检查。

在校园内，丁涛一行认真听取学校落实食品安全主体责任情况汇报，并进入食堂查看食品经营许可、量化风险等级、食品安全总监、食品安全员职责公示，全流程查看食材进货查验、餐具清洗消毒、食品留样、人员健康管理、教育培训及食品安全“日管控、周排查、月调度”等工作记录情况。

丁涛强调，要提高政治站位。学校校长作为校园食品安全第一责任人，要严格落实食品安全“两个责任”工作机制，提高食品安全意识，对照“任务清单”将“日管控、周排查、月调度”工作制度落实落细，及时有效消除校园食品安全隐患。要认清形势，压紧压实四方责任。强化学校食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任等“四方责任”，补短板、强弱项、堵漏洞、防风险，确保学校食品卫生、安全、营养、健康。要加强从业人员管理。学校要充分发挥好食品安全总监和食品安全员的作用，加大政策法规宣传，做好学校食堂从业人员食品安全知识培训，提高食堂从业人员食品安全管理水平。要加大执法力度。坚持教育和处罚相结合、引导和治理相结合的原则，文明执法，依法行政，及时纠正查处各类违法行为，让执法既有力度又有温度。要建立完善机制。完善学校食品安全管理制度措施，加强各部门协作，形成食品安全全方位闭环管理，织密校园食品安全网，全力保障师生舌尖上的安全。