安康新闻网讯（通讯员 陈超 王远华）今年2月，镇坪县硒源食品有限责任公司负责人来到曙坪镇战斗村，经实地考察，与38户在册贫困户签订以洋芋为主的增收订单合同。按合同约定，公司以每公斤2元保底价回收贫困户种植洋芋，每户贫困户年均增收至少3500元以上。这也标志着，长期以来以食用为主的镇坪洋芋，不再只是人们填饱肚子的粮食作物，它已成为人们赚取票子的重要来源。
镇坪洋芋有悠久种植历史，是全县第二大种植作物，属高产、高效作物和食用精品。上世纪八九十年代，经济落后，粮食稀缺，为解决温饱，人们选择了易种、高产的洋芋作为主产粮食作物。在漫长种植实践中，镇坪群众形成了良好种植习惯，积累了丰富种植经验。
镇坪洋芋由于气候、土壤、光热等环境因素影响，表现为品质好、营养丰富、适口性好，在周边县市乃至西安等地享有盛誉，当地群众把它作为馈赠亲友的上好佳品，深受消费者青睐，镇坪洋芋因“好吃”、“富硒”自然形成了独具特色的地方品牌。
镇坪农科所作为全省目前唯一留存的一个县级农科所，在洋芋发展历程中起到举足轻重的作用。为提高洋芋产量和品质，农科所自上世纪80年代末引进洋芋茎尖脱毒技术研究和推广应用，培养了一支长期从事洋芋技术研究和推广的技术队伍，对限制洋芋高产优质的因素进行了多年分析总结，积累了丰富技术积累和储备，形成一套系统栽培管理技术体系，研究推广了一大批适合镇坪等高寒山区种植的优良洋芋品种，确保了洋芋产量稳定增收，洋芋品质不断攀升。现已建起200平方米组培室、防虫网棚33000余平方米，达到年生产100万株脱毒苗、300万粒微型薯的生产能力。全县已建起各级种薯繁殖基地2万亩，脱毒种薯推广面积6万亩，占镇坪洋芋播种面积的60％，脱毒种薯平均产量1200公斤／亩左右。全县洋芋种植面积常年稳定在12万亩左右，年产量超过14万吨。
尽管如此，镇坪农科所在洋芋新品研发上依然没有放慢脚步。2月中旬，镇坪农科所从全县洋芋品种中精选部分品种，又从全国其它地方引进一些新品种，共选取16个洋芋品种，集中在钟宝镇三坪村进行综合种植比对实验。农科所副所长、洋芋种植专家胡榜文介绍：“洋芋新品试种是农科所年年都要开展的重要工作之一，但今年新品试种的品种更多、要求更高，通过对这些品种试种比对，选取更适合镇坪种植的新品种，然后通过脱毒技术培育，进而在全县推广种植，从而推动全县洋芋品质和产量进一步提升。”
给胡榜文等农业科技人员带来更大动力和兴趣的，在于镇坪洋芋去年被成功评为国家地理标志保护产品。去年9月21日，在农业部农产品质量安全中心召开的“2016年第三次农产品地理标志登记保护专家评审会”上，镇坪洋芋农产品以其块茎小，椭圆或长筒；皮薄光滑，多黄白红紫，芽眼少浅，质地细密，滑润甜香等极具地方特色的优势全票通过评审。
农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志。镇坪洋芋成功获得国家地理标志产品，标志着全县洋芋产业发展迎来更具优势和潜力的广阔前景，按照发展规划，县委县政府把镇坪洋芋作为三大主导产业之一，积极推行政府、科研、中介组织联合协作的发展模式，实现镇坪洋芋区域化布局、科技化支撑、产业化经营及市场化运作，促进洋芋产业繁荣发展。
同时，按照企业带动发展的思路，镇坪县洋芋业发展有限公司充分发挥龙头企业带动作用，建立洋芋专用生产基地，以订单生产的方式，形成企业+合作社+农户运营方式和利益共享、风险共担的合作机制，有力推动镇坪洋芋向规范化、规模化发展，真正让洋芋成为农民致富的支柱产业。2016年新组建成立的镇坪县硒源食品有限责任公司，主要以洋芋为原料，加工提炼淀粉，进而加工成洋芋粉条、洋芋面条等原生态富硒产品，受到本地群众和周边县区广泛青睐。目前全县已成立洋芋专业合作社12个，生产企业、加工企业及家庭作坊20多家，年加工转化能力超过3万吨。
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