马铃薯高产栽培技术

  马铃薯是我县第二大作物。2014年马铃薯被县委列为农业三大产业中的一大产业，作为富民的具体措施来抓。县农业局党委高度重视，立即组织全系统认真学习，并锁定马铃薯产业这一目标狠抓各项措施的落实，明确责任。农科所突出马铃薯在标准化、规范化、规模化上下功夫；农技中心主要负责高产栽培技术推广。产量的高低直接影响该产业的发展。 因此，县农技中心必须潜心研究高产栽培技术。

  1  选地与整地

  1.1选地

  马铃薯最为适宜的地块，以地势稍高，士壤疏松肥沃、耕层深厚，排水防渍水、干旱便于灌概，土壤砂质、中性或微酸性的平地与缓坡地块。

  马铃薯种植在低洼地、水田改旱地和粘重土壤地块， 在排水不畅或在多雨和潮湿的情况下，尤其是在5-6月遇连阴雨天气，马铃薯最易发生晚疫病。同时，地下透气不好，水分过大，不仅影响块茎生长，还常造成块茎皮孔外翻，起白泡，使病菌易于侵入造成腐烂，或不耐贮藏。

  1.2整地

  地块选好后，要精细整地。

  马铃薯的经济产量是块茎，土壤是马铃薯生长的直接环境，如果土壤结构良好，水、肥、气协调，马铃薯的根系就会发达，植株就能健壮地生长，就能多结薯、结大薯。

  整地在我县分两次进行，在小阳春至大雪节前进行的也称冬耕。在立春以后，播种以前进行的第二次翻耕，也称春耕。同时配合耙、耱， 使土平、土细、上实下虚，起到保肥、保水的作用。

  由于我县春雨多、土壤湿度大，除耙、耱外，还采取起沟垄种植，以便散墒和提高地温。在水田改作旱地的第一年，更应该在田块里坎深开沟，中间每隔20－25米开一条深40厘米的沟，使排水通畅，防止出苗前种薯腐烂，造成缺苗断垄；苗期因田间积水，植株弱小，产量低；开花结薯期，田间积水过多，植株造成萎焉，严重时不结薯；收获期，排水不畅，薯块易腐烂，且收获的薯块不赖储藏。

  1.3播种 纯种田块，一般行距60-70厘米，株距20-50厘米，行高15-20厘米，行面呈弧形。大田种植，双套双即两行马铃薯套两行玉米。

  1.4地下害虫的防治.

  马铃薯地下害虫有蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫等，是影响马铃薯地下块茎质量和产量的重要害虫。  

  2  种薯准备

  2.1品种选择  目前我县推广的品种中，增产潜力最大的是紫花白。选定品种后，还要挑选优质种薯，有利于优良品种潜力发挥。

  优质种薯应该薯块整齐、符合本品种性状、薯皮光滑细腻柔嫩、皮色新鲜。

  种薯出窖后，首先挑选优质种薯，剔除冻、烂、病、伤、萎蔫以及己长出纤细、丛生幼芽的薯块；

  其次，剔除畸形、尖头、裂口、薯皮粗糙老化、皮色暗淡、芽眼突出的薯块。

  2.2种薯处理

  切块  如果种薯薯块太大，整薯种植，用种量大，成本高，其次是带有环腐病、黑胫病的薯块不易发现，易造成缺苗断垄，所以必须切块。

  切块种薯重量最30-50g。

  为了防止环腐病、黑胫病等病害通过切刀传染，切块要准备两把切刀，并准备一个容器，装上酒精或甲基托布津500倍液，把不用的切刀泡在药液里边，一旦切到病薯，剔除病薯，用过的刀泡入药液中消毒，同时用在药液里浸泡过的刀继续切。

  切块时，随切随种，不要堆积时间太长。

  3  播种

  3.1播种期

  在霜降后到翌年清明前均可播种。但又以立春后至惊蛰前播种产量最高。

  3.2播种密度 播深

  马铃薯多数是与玉米进行双套双分带种植，一般以亩播3000—3200株为宜。播种深度以9—12厘米为宜。

  4  施肥

  马铃薯是高产作物，需要肥料较多。

  在氮、磷、钾三要素中，马铃薯需氮肥最多，钾肥次之，磷肥最少。

  根据测土配方施肥研究结果显示，马铃薯达到最佳亩产量时需氮（N）12.6公斤，磷（P2O5）3.2公斤，钾（K2O） 12.5公斤。氮、磷、钾之比为1：0.25：0.99。

  4.1种肥

  单作马铃薯生产2500公斤亩产，约需17%碳氨74公斤、12%过磷钙27公斤、50%的硫酸钾25公斤和农家肥2000公斤。

  4.2追肥

  追肥，结合第一次中耕，每亩施尿素4～7公斤，时间在出苗后，苗高10厘米左右（现行肥）。

  5  田间管理

  5.1出苗前后管理

  查苗补苗。当幼苗基本出齐后，应进行查苗补苗。若缺苗过多，形成断垄，对产量影响很大。

  5.2中耕培土

  在去除田间杂草的同时，可加厚土层，提高土壤温度，增加块茎生长的土壤范围，地下根茎增多，对提高产量有着重要作用在马铃薯生长前期中耕培土，提高土温，促进发芽生长；中后期中耕培土可增强土壤通透性，利于块茎膨大。

  5.3马铃薯生长速度较快，除了施足底肥外，还要注意追肥，促进健壮生长。一般追肥1次，结合中耕培土进行。以氮肥为主。促进早发芽、多发根、快出苗、出壮苗。

  此外，根据中后期长势强弱进行根外追肥。

  5.4水分管理

  当土壤干旱时，及时进行灌溉，保持土壤湿润，降雨过多时，及时排水。结薯后期和收获前，控制水分，防治病虫害的发生和烂薯。

  5.5打花及疏枝

  马铃薯的分枝性较强，若栽植过密或氮肥过多，生长过旺和密度过大，会影响地下部分发育，应及时进行疏枝，去除病枝、弱枝，增强通风透光，减少病害。

  在花蕾形成期，及时摘除花蕾，避免养分消耗，促进养分集中供应块茎，增强产量。

  5.6防治病虫害

  马铃薯的病害较多，除病毒病外，常见的有晚疫病、早疫病、青枯病、环腐病、疮痂病、癌肿病等。

  虫害有蛴螬、蝼蛄、地蚕、二十八星瓢虫、蚜虫等。

  采取预防为主、综合防治的方针，选用抗病品种、合理用药防治等。

  防治技术：

  5.6.1选用脱毒种薯。

  5.6.2种薯处理。严格挑选无病种薯作种薯，选用72%百思特可湿性粉剂600倍液浸泡10—15分钟后晾干种植。

  5.6.3栽培管理。选择土质疏松、排水良好的地块种植；避免偏施氮肥和雨后田间积水；发现中心病株，及时清除。

  5.6.4药剂防治 。30%百菌清500倍液喷雾防治。

  6  收获

  6.1收获期

  马铃薯在生理成熟期收获产量最高。

  6.2收获方法

  6.2.1采用人力挖掘的传统方式收获。避免损伤块茎;收获彻底，把损失降到最低。

  6.2.2收后处理:收获的块茎要及时装袋运回，不能放在露地，更不宜用发病的薯秧遮盖，要防止雨淋和日光曝晒，以免堆内发热腐烂和外部薯皮变绿。运输中要轻装轻卸，不要擦伤或碰伤薯皮。 

  单位：陕西省镇坪县农业技术推广中心