镇坪：三举措助推生态特色美食产业发展

　　为进一步促进生态特色美食产业发展，满足人民群众和来镇坪游客的饮食要求，健全镇坪全域旅游要素，促进三产融合发展，镇坪县采取三项措施助推生态特色美食产业加快发展。

　　一是成立机构、规范管理。组建盐道菜系开发有限公司，设立盐道美食研究院、成立“镇坪盐道美食协会”，同时在省市设立盐道菜系专营门店，系统推进盐道菜肴、盐道风味小吃研发推广工作，同时建立综合的市场监管体系。

　　二是创新菜系、打造特色。深入挖掘特色菜品，制定出台盐道菜系开发推广方案，积极培育市场主体，加快老街盐道美食一条街和阳安美食村建设。

　　三是强化培训、大力宣传。整合人社、教体、文广旅游等部门培训资源，加大对餐饮业经营管理和专业技术人员的培训力度，不断提高从业人员的整体素质，同时举办镇坪盐道美食烹饪大赛，不断“走出去”，不断交流学习推广，在各级各类媒体，各单位加强镇坪盐道美食宣传片的推介力度，提升镇坪盐道美食品牌，打造镇坪盐道美食名片。