镇坪县人民政府关于印发镇坪县2017年宾馆和餐饮服务业提升工作方案的通知

  各镇人民政府，县政府各工作部门、直属事业单位：

  经县政府同意，现将《镇坪县2017年宾馆和餐饮服务业提升工作方案》印发给你们，请结合实际，认真抓好落实。

  镇坪县人民政府办公室

  2017年9月6日

  镇坪县2017年宾馆和餐饮服务业提升工作方案

  为进一步推进全县宾馆和餐饮服务业“适旅性”提档升级，在打赢“平镇高速、脱贫攻坚、旅游兴县”三场攻坚战中，逐步提升镇坪宾馆和餐饮服务业服务质量和水平，不断规范市场秩序，提升我县对外形象。按照县政府关于加强宾馆和餐饮服务业提升发展水平的工作部署，结合我县实际，制定本工作方案。

  一、目标任务

  实行以点带面，分年持续推进，重点以金兰大酒店、镇坪大酒店、渝陕大酒店和各镇1个示范酒店或农家客栈为主，集中进行整改提升，进一步改进服务质量，提升从业人员水平，规范服务言行，创新服务内涵，提高对外服务形象。力争到2017年底，着力巩固提升三星级宾馆酒店2个，创建二星级宾馆3个，一星级宾馆5个；星级农家乐（民宿、山庄）7个；星级餐饮示范店15个；对外推介镇坪特色美食10道。使全县宾馆和餐饮服务网点达到“布局合理、环境整洁、卫生安全、管理科学、服务规范”的要求，全面提升宾馆和餐饮行业整体水平，促进宾馆和餐饮行业规范健康发展。

  二、工作重点

  （一）调查摸底。县文广旅游局、市场监管局分别牵头，各镇、各有关部门配合，夯实责任领导，落实专人负责，在2017年9月15日前对全县重点宾馆、农家乐（民宿、山庄）、餐饮服务业进行集中调查摸底，建立台账，找准问题，明确提升整改措施。

  （二）出台政策。县文广旅游局、市场监管局负责分别制定宾馆、农家乐（民宿、山庄）、星级餐饮示范店奖补办法，2017 年9月底前征求相关部门意见后，按程序报县政府审定后印发实施。

  （三）组织培训。县人社局牵头，文广旅游局配合，拟定2017年外出培训方案，9月20日前报县政府同意后，组织宾馆、农家乐（民宿山庄）、餐饮店等业主、管理者外出参观考察培训，学习先进经验，提升管理和服务理念，提高从业人员服务能力、水平及持证上岗的比率。

  （四）部门包抓。对宾馆和餐饮服务业提升工作实行镇或部门包抓责任制，明确目标任务、责任部门、责任人及完成时限。各镇、各包抓部门要对照标准，引导鼓励业主，坚持以问题为导向，层层夯实责任，积极整改提升，确保成功创建一批星级宾馆、农家乐（民宿、山庄）、星级餐饮示范店。

  （五）组织暗访。分管副县长召开专题会议安排部署暗访活动，发现问题，形成清单，提交各涉关部门按照“谁审批、谁执法”的原则，依法严肃处理。同时，在县电视台和政府网站开设曝光平台，对问题宾馆和餐饮服务业进行曝光，并向社会进行公示。  

  （六）验收表彰。县文广旅游局牵头，县市场监管局、卫计局、公安局、经贸局、消防大队、美食办等部门配合，年底对标进行检查验收。12月下旬召开镇坪县宾馆和餐饮服务业创建达标表彰大会，对当年获得评估认定级别的星级宾馆、农家乐（民宿、山庄）、餐饮服务示范店，按照奖补标准进行现场兑现。

  三、保障措施

  （一）加强组织领导。成立镇坪县宾馆和餐饮服务业提升工作领导小组，李俊同志任组长，刘美琳同志任责任副组长，龙英、郑自勇同志任副组长，各镇人民政府、县发改局、公安局、经贸局、财政局、人社局、文广旅游局、市场监管局、卫计局、环保局、美食办、消防大队等部门主要领导为成员，领导小组办公室设在县文广旅游局，由龙英同志兼任办公室主任，刘应健、陈莉、卢锋任副主任，具体负责宾馆业和餐饮服务业提升工作组织、协调、指导、督促、考核等工作。

  （二）严格考核督办。各镇、各部门包抓宾馆和餐饮服务业提升工作纳入年度目标责任考核。县政府督查室牵头，文广旅游局、市场监管局等部门配合，根据各镇、各部门工作开展情况每月进行一次督查，督查结果纳入年度重点工作目标考核。

  （三）严格执法监管。各执法监管部门将采取联合执法方式，加强对宾馆和餐饮服务业的监督检查，对获得星级宾馆饭店、民宿客栈、农家乐、餐饮店实行动态管理，每年进行一次复评，对管理松懈和服务下滑的，在量化分级管理中予以降级，若发现严重违法违规行为，给镇坪形象造成严重影响的，取消星级宾馆饭店、农家乐（民宿、山庄），餐饮示范店资格，列入诚信管理“黑名单”，并利用曝光台向社会公布。

  （四）强化宣传引导。各镇、各部门要通过上门动员，举办培训、召开座谈会，开辟电视专栏等形式，大力宣传创建星级宾馆和餐饮服务示范店的目的和意义，调动宾馆和餐饮服务单位工作积极性，充分发挥舆论的引导作用，向社会大力宣传提档升级成果，及时报道和宣传先进典型，曝光和批评违法行为，形成全社会共同关注和参与的良好氛围。

      1.宾馆和餐饮服务业包抓责任分解表.xls

      2.镇坪县星级餐饮店评定标准.xls

      3.镇坪县宾馆饭店星级评定标准.doc

      4.镇坪县农家乐（名宿、山庄）星级评定标准.doc