天星米粑粑

天星米是苋科的一种草本植物

富含各种微量元素

把天星米磨粉、调糊

辅以蜂蜜，煎成软饼

制作成天星米粑粑

镇坪一道传统美食

也是一代人的童年记忆

带着清香味天星米粑粑色泽褐黄

聚餐时一上桌就受到了大家的热烈追捧

口感香甜，富有软糯的口感

吃上一口天星米的清香

配上调料的甜香充斥着整个口腔

同时天星米粑粑营养价值颇高

富含碳水化合物及多种维生素和微量元素

是不可错过的养生甜口美食